Nos Produits
Tous les produits de la ferme du mélilot
Articles publiés dans cette rubrique
Nos framboises bio , leur culture
les variétés, la présentation, les particularités de la conduite en bio .
lundi 5 novembre 2007
par Caroline Dumas
par Caroline Dumas
Nos confitures, coulis, pâtes de coings ...
Confitures, coulis et pates de coings, nos produits transformés sont disponibles à partir du mois de juillet .. et tant que vous n’avez pas tout mangé ..
- La Confitures de framboises "la préférée des femmes" 335 g (c’est la plus fruitée, la moins sucrée, elle est faite avec les framboises bio de (...)
Nos noix
Nous récoltons les noix :
à Montlaur en Diois sur une noyeraie d’un demi-hectare, d’une quarantaine d’année, en variété « Franquette »
à Luc en Diois sur une noyeraie d’un hectare 20 , agée d’une trentaine d’années .
à Miscon sur une surface de 1 ha 20, plantée en 1996 , auxquels s’ajoutent quelques (...)
lundi 16 juin 2008
par Jean-Marie Bompard
par Jean-Marie Bompard
Notre huile de noix
Notre huile est extraite exclusivement du cerneaux de nos noix, récoltées à Montlaur en Diois , à Luc et à Miscon.
Il nous faut faire presser entre 1 kg 7 et 2kg de cerneaux pour obtenir 1 litre d’huile, et nous avons du préalablement casser et trier 2 kg 500 de noix sèches pour obtenir un kilo de (...)
mercredi 4 mars 2009
par Jean-Marie Bompard
par Jean-Marie Bompard
Notre petit épeautre
Une saveur restée inchangée depuis plus de 10 000 ans
En faisant les poches d’Ötzi, un nomade du Néolithique découvert dans un glacier de la vallée de l’Ötztal en 1991, on a trouvé ... du petit épeautre.
Il avait pris soin d’en emmener une petite provision pour aller en montagne ..
Depuis des milliers (...)
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ramasser des framboises
