Nos sirops

samedi 10 octobre 2009

Nos sirops sont élaborés exclusivement avec des plantes sauvages (s) ou cultivées (c) par nos soins à Montlaur , dont les saveurs sont extraites avec un sirop de sucre de canne blond bio ( comme pour les confitures, le sucre de canne roux aurait un gout trop prononcé qui masquerait la saveur des plantes )

Ils sont certifiés en Agriculture biologique, comme l’ensemble de nos productions

Par ordre d’apparition au printemps :

- sirop de fleurs d’accacia (s)
- sirop de fleurs de sureau (s)
- sirop de menthe douce (c)
- sirop de menthe poivrée (c)
- sirop de menthe bergamote (c)
- sirop de mélisse (c)
- sirop de noix (c)
- sirop de lavande (s)


Brèves

En septembre, autoceuillette uniquement les samedis

dimanche 29 août

En septembre l’autoceuillette de framboises continue, uniquement les samedi, toujours de 16 h à 19h au Moulin de Montlaur

Eté 2010 : Reprise de l’Auto-Cueillette le mercredi 7 juillet

lundi 7 juin

Après un hiver à rallonges et un printemps pluvieux, les framboises ont quelques jours de retard cet année ..

L’auto-cueillette reprendra aux jours et heures habituels , les mercredi et samedi de 16 à 19 h , à partir du mercredi 7 juillet seulement

Tarif 2010 : 7,70 € ttc le kg

Nous ne pouvons vous accueillir en dehors de ces horaires, nous avons quelques menus travaux estivaux et nous ne sommes pas forcément sur place ..

3 nouvelles confitures dans notre gamme ..

mercredi 6 janvier

Notre gamme de confitures s’enrichit de 3 nouvelles créations :

- deux avec les gingérines cultivées à miscon cette année ( on dit aussi pastèques à confiture ou , en provence, citre ..)
— confiture pastèque-orange avec zestes (pour ceux qui aiment bien la confiture d’orange)
— confitures pastèque-orange rhum vanille (pour ceux qui aiment les confitures douces aux parfums des îles)

- et une confiture de cynorhodons avec les cynorhodons ramassés l’hiver dernier à combe veloux ( entre ravel et le col de miscon ) il s’agit du fruit de l’églantier qu’on appelle également le gratte-cul, notamment dans les écoles dioises ...

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