La ferme est conduite en agriculture biologique.

 Les agneaux : le troupeau de brebis "Préalpes du Sud " passe 7 à 8 mois à l’extérieur : l’été en alpage au col de Menée, le printemps et l’automne dans les prés à Miscon. A la ferme vous pouvez acheter les agneaux découpés en carton ( agneau entier 16 à 18 kg ou moitié 8 à 10 kg ) ou au détail suivant les disponibilités ( gigots, grillades, épaules, rotis, ragoûts )

 Les cochons : Ils sont vendus entre 20 et 25 kg . la truie fait une portée par an . Elle est parquée dans une plantation de noyers à coté de la maison, nourrie d’herbe, de céréales et de noix ..

 La lavande : Les fleurs de lavande vraie sont coupées en juillet et distillées dans un alambic qui préserve toutes leurs propriétés. l’huile essentielle est proposée dans différents flaconnages : 10 ml , 30 ml, 1/2 litre .

 le tilleul : Les fleurs sont cueillies à la main par la famille, les uns dans les arbres, les autres, assis dessous, détachent les fleurs des branches coupées . Entre fin juin et début juillet, c’est ainsi de 80 à 120 kg de tilleul qui sont ramassées.

 les noix : En octobre , travail avec les voisins, 3 hectares de noyers sont ramassés à la machine, puis les noix sont lavées et triées. Une fois séchées les noix sont calibrées, les plus grosses sont vendues en noix de table, les autres sont cassées et mises en cerneaux, ou sont utilisées pour en extraire de l’huile de noix.

.. et un gite accueil paysan

www.accueilpaysandrome.com/spip.php ?article23

 Téléphone : 04 75 21 36 31 , de préférence de 19h30 à 20h30
 Courriel :ajl.guilhot@aliceadsl.fr