Articles les plus récents
vendredi 11 juin 2010
Le robinier faux-acacia
On désigne improprement sous le nom vernaculaire d’acacia cette espèce d’arbre qui appartient à la famille des fabacées, comme le pois ou la luzerne.
Or le genre acacia dans la classification botanique correspond aux différentes variétés que nous appelons mimosa !!
Cet arbre très présent dans nos (...)
mercredi 30 décembre 2009
Tajine de poulet , petit épeautre et pois chiche
Il vous faut , pour 6 personnes :
un poulet fermier bio d’environ 2,5 Kg
150 g de petit épeautre de haute provence
150 g de pois chiche (un grand verre à eau) recouverts d’eau la veille
4 ou 5 oignons
du persil haché ( 2 cuillerées à soupe, c.s.)
de l’huile d’olive ( 3 c.s.) et 50g de (...)
lundi 16 novembre 2009
par Jean-Marie Bompard
par Jean-Marie Bompard
Couleurs d’automne à Serre Gardon
Le parc de prés de 5 ha terminé au mois de septembre ( 1 km de clôture ! ) permet à nos brebis Mourerous de jouer les prolongations au Col de Miscon , coté Boulc . Elles sont toujours placées sous la protection de notre âne Nikola, mais elles ont été rejointes par une de nos récentes acquisitions (...)
samedi 14 novembre 2009
par Jean-Marie Bompard
par Jean-Marie Bompard
La retenue de Miscon sur "C’est ma terre"
Courte présentation diffusée sur "C’est ma terre" ( TF1 )
le 10/11/09 à 20 h35
On aurait aimé un peu plus de nuances ( 850 m3 économisés ?? ) et d’ouverture sur le goutte à goutte et le mulch, par exemple ..
Cliquez sur l’image pour lancer la (...)
samedi 10 octobre 2009
Nos sirops
Nos sirops sont élaborés exclusivement avec des plantes sauvages (s) ou cultivées (c) par nos soins à Montlaur , dont les saveurs sont extraites avec un sirop de sucre de canne blond bio ( comme pour les confitures, le sucre de canne roux aurait un gout trop prononcé qui masquerait la saveur des (...)
